をやっています
もあり！
名古屋市緑区の「食」の手作り教室
country kitchenの寺島です。
いつもありがとうございます。
6〜7月の
手仕事ワークショップのご案内です。
【梅の手仕事】
梅干し＊しば漬け＊ゆかり
＊梅しょうゆ
今年は無添加の梅干しを漬けてみませんか？
⭐️こんな方におすすめです⭐️
- 無添加の梅干し作りにチャレンジしてみたい。
- 以前作ったことがあるが美味しくできなかった。
- なるべく減塩で作りたい。
- 日本の伝統食を手作りしてみたい。
- 梅干しが好きなので手作りしたい。
お一人様1kgの梅で漬けて瓶ごとお持ち帰りいただきます♪
レッスンでは下漬けされた梅を本漬けから
やっていただきますので簡単☆
【講義】梅の下処理の方法、下漬けについて
自宅での保管方法や天日干しについて
【実習】
1.梅干しの本漬け
2.赤しその処理〜瓶漬け
3.梅酢で作るしば漬け(お持ち帰り)
4.ゆかりの作り方(お持ち帰り)
5.梅しょうゆ作り方
【軽食付き】
梅をつかった軽食🍙を召し上がっていただきます。
●講座時間
AM 10:00〜12:00/PM 13:30〜15:30
●開講日
6/17〜7/中旬
(梅がなくなり次第終了します)
●講習料
¥6500(税込)
瓶をご注文される方は別途。
●持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
●駐車場 4台分あり
●キャンセルポリシー
お申し込みの際に材料を手配致しますので、キャンセルはできません。お日にち変更は要相談。
ご了承願います。
お申し込み方法
ご希望日(何日かいただけるとありがたいです。)とご希望時間AMまたはPMをご連絡下さい。
日程を調整し、こちらからご連絡させていただきます。
開催日はInstagramにてアップ致します。
お申し込みはLINEまたはこちらから💁♀️
masami.kitchen@icloud.com
またはLINEまたはInstagramのDMにて。
