2026糀コチュジャン&即席キムチの素レッスンのご案内

名古屋市緑区の「食」の手作り教室

country kitchenの寺島です。

いつもありがとうございます

11月〜12月の手仕事ワークショップII 

【糀コチュジャン＆

即席キムチの素】

コチュジャンは韓国料理には欠かせない辛味と甘味のある味噌。

甘糀と自家製豆味噌で無添加のコチュジャンを作りましょう。

自家製コチュジャンでキムチの素も作ります。

お一人様約200gの糀コチュジャンを漬けて

お持ち帰りいただきます。

糀コチュジャンの仕込みが終わったら

糀コチュジャンの活用方法をお伝えし、

糀コチュジャンを使った韓国料理をお楽しみいただきます。

⚫︎キンパ

自家製コチュジャンで味付けした牛肉と

卵や野菜の五味五色を兼ね備えた韓国の海苔巻き

⚫︎ヤンニョムチキン

甘辛味の韓国フライドチキン

⚫︎チヂミ

野菜たっぷりの韓国のお好み焼き

⚫︎即席キムチ3種

糀コチュジャンを使って即席キムチの素を

作ります。

【実習】

1.糀コチュジャン作り

2.糀コチュジャン活用方法

3.糀コチュジャンを使った即席キムチの素作り方

4.糀コチュジャンを使ったランチ(デモ)

●講座時間

AM 10:00〜12:30/PM 13:30〜16:00

●開講日

11月〜1月

●講習料

¥6500(税込)

●持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

●駐車場　4台分あり

●キャンセルポリシー

お申し込みの際に材料を手配致しますので、キャンセルはできません。お日にち変更は要相談。

ご了承願います。

お申し込み方法

ご希望日(何日かいただけるとありがたいです。)とご希望時間AMまたはPMをご連絡下さい。

日程を調整し、こちらからご連絡させていただきます。

開催日はInstagramで随時アップしていきます。

お申し込みはLINEまたはこちらから💁‍♀️

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