• シャンピニオンはキノコ

• 発酵の見極め②は指穴テスト

• いちじくのオープンサンド

• 発酵の見極め①は膨倍率

• クーロンヌボルドレーズ

• パンチについて

• クロワッサンサンド

• パン作りに適した水

• 「バゲット」の定義

• パンの焼きたてって美味しい⁉️

• カンパーニュ焼きました

• パン作りにはどんなめん棒使ってる？

• 丸パンのレシピ載せてますが…

• シンプルって良いね！

• 3日に1度は検査受けて良いよって！！

• 即席で作ったキーマカレーと米粉の酒粕ナン

• おまけにつられて購入したもの

• 7年6か月って、何の期間？

• 真っ赤なトマトの昼食会

• 引き算の家庭フレンチ12月

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