こんにちは
お餅入りのお好み焼きを作ってみました。
フライパンの中でソースが焼けた音
小麦粉は少し
焼いているときに押さえたくなりますか
押さえない方が良く、ちゃんと焼けます
山芋無し
小麦粉、卵、水、出汁
それでも硬くないお好み焼きが出来ます。
あおさではなく青のりが良いですね。
鰹節より粉末削り粉
完成
おススメのお好み焼きソース
どちらも広島のソースなのですが・・・
●ミツワソース
一押し
●カープソースこれも美味しい
各お好み焼き屋さんはメーカーに自店用のブレンドをしたソースを使ったりと
味が違います。
おたふくソースさんも含めミツワソースさんも。
お好み焼きのソースと言えばおたふくソースが目につきますね。
美味しい大阪のソースも探してみたいと思います。
☆りこ☆のmy Pick