連休はキャンプ場でのびのびと！！
が恒例になりつつあるわが家ですが、
この台風の影響で、やむなく中止。
あー、一番気持ちよく過ごせそうな時期なのに。。。
と、残念きわまりないけれど、こればっかりは仕方ない。
そんなわけで、連休前半。
来週末からの夫の長期出張に持って行っていただく
冷凍おかずをせっせせっせとこしらえました。
こちらは昨日の部。
スイゼンジナがおいしげっていたのでおひたしにして。
栄養たっぷりの茹で汁がもったいないので、
そこにお酢やらスパイスを投入し、ピンク色のピクルス液に。
ゼリー寄せにしました♪
あぁ，きれい。
そしてこちらは今日の部。
昨日が副菜多めだったので、今日は主菜を意識して。
トータル40品できました♪
11月分はまた後日、補充するとして
第一便はこれでいいかな。
ひたすら料理しかしないって、とにかく楽しくて
時間を忘れて延々やってしまいます。
できた料理は、真空パック。
冷凍庫へ♪
これで週明け、がっつり取材＆作業に集中できる！
キャンプは残念だけど、おかげで有意義な休日になりました。
あとは、被害がないことを祈るだけ。
ですね。
どうか、早く台風がちいさくなりますように。
＜主菜＞
・レンコンのはさみあげ
・鶏つくねの照り焼き
・鶏とパプリカ、オクラ、タマネギ、トマトのカレー風味
・鶏とブロッコリーとタマネギ、ニンジンの中華炒め
・いりこの甘辛炒め
・鮭の南蛮漬け
・鮭のあんかけ
・ナスとベーコンのニンニク炒め
・アサリとネギの炒めもの
・酢豚
・真鯛とゴボウのお煮付け
・真鯛のバジル風味
(昨日）
•ハモバーグ
•豚肉のゴマ風味焼き
•豚肉とタマネギの味噌炒め
•大葉と梅肉入りササミカツ
＜副菜＞
・五目豆
・シシトウのあげびたし
・ゴボウとニンジンのきんぴら
・ニラとモヤシのナムル
・サトイモとカボチャとニンジンとインゲンのひこずり
・アーモンドとパプリカの甘酢炒め
・マカロニサラダ
・タマネギと大葉のカツオ炒め
・サトイモのゆずごしょうあえ
・ポテトサラダ×2回分
・レンコンとニンジンのピリ辛炒め
（昨日）
•リンゴとキノコとニンジンとコマツナのゴマあえ
•カキの白あえ
•ミズナとニンジンとキノコのナムル
•スイゼンジナのおひたし
•ホウレンソウとニンジンとシメジの白あえ
•カキとトウガンの酢のもの
•ホウレンソウのゴマあえ
•ミズナのおひたし
•コマツナのおひたし
•トウガンの煮もの
•トイモとニンジンと薄揚げの酢のもの
•ダイコン葉とカリカリジャコのニンニク炒め
•ブロッコリーとパプリカとオクラとプチトマトのピクルス、スイゼンジナのゆで汁で作ったピンクのゼリー寄せ
