お菓子教室＊＊りんごとさつまいものモンブラン＊＊

写真は全てi Phone撮影です




１１月のお菓子教室は
細かな行程が沢山あるモンブラン





カスタード入りのロールケーキの上に
リンゴのシロップ煮
生クリームでドーム状にしたら
周囲をサツマイモペーストで絞り．．．


写真を撮る余裕もなく
titiを連れて行ったのに写真なしだったわ

だいぶ不格好なモンブランだけど
味は絶品

実家の祖母も母も
とっても喜んでくれました


いつも笑顔で優しく指導して下さる
mikiさんに感謝です