スタッフは管理栄養士です。地元の生産者と連携を取りながら、安全で新鮮な食材を使用しつつ、栄養管理を考えた健康的なメニューを提供していこうというレストランです。現代食生活の改善を、さわやかな北の街、旭川市から提言いたします。
