なすのピリ辛和えと鶏の唐揚げ

久しぶりのお家ごはん更新です(●´ϖ`●)笑

今日作った二品



☆なすのピリ辛和え





☆鶏の唐揚げ






どちらも、オーブンレンジのビストロちゃんを駆使したメニューです



なすのピリ辛和えは、ビストロの取説に付いてたメニュー。


なすをチンして、タレを和えるだけですが、豆板醤の入ったタレが良い感じで美味しかったです

夏にはいいかも(*´ω｀*)





鶏の唐揚げは、味付けはいつもの通り斉藤辰夫先生のレシピ。


ただ今日は、油で揚げずに、ビストロちゃんの唐揚げモード？？で作ってみました

ヘルシーだし、油の処理もいらないし、火加減気にしなくていいし、放置しておけるし、素敵！！笑



カラッと感は、あまりなかったけど、ジューシーで美味しかったです(๑´ڡ`๑)


ノンフライヤーが欲しいなぁと思ってたけど、もうちょっとビストロちゃんを研究してみようかなと思いました。





あとは、今日のおかずではないのですが、もう一品。


☆野菜の揚げ煮浸し





斉藤辰夫先生の本の、お気に入りレシピ！

とーっても美味しくて、主人も大好物です



素揚げしてるので、ヘルシーではないけど、お野菜いっぱい食べれるのは嬉しい。


沢山作って、数日食べ続けました(笑)




以上、お家ごはんでした！