フォーシーズンズホテル椿山荘 東京のロビーラウンジ、ル・ジャルダンにのイブニングハイティーに行って来ました～
アフタヌーンティーの夜バージョンみたいな感じです。
ライトアップされたお庭の見えるソファでゆったり、まずは、シャンパンを頂いて、
それから、3段プレートの登場です
一番上の段から頂いていきます。↓
↑グラスに入っているのは、エンジェルシュリンプで、エビや酢漬け野菜のスティックです。
左は、ライスコロッケのトマトソース。右が秋鮭のエスカベッシュ。
お次は、2段目のプレートです。↓
↑左上が、鴨のスモーク バルサミコソース 自家製金柑のモスターダを添えて、というもの。
左下が、フォアグラといちじく、右斜め上が、コンテチーズとドライフルーツ。右下が、ゴルゴンゾーラとサツマイモ アカシアのハチミツを添えて というもの。
お次は3段目のプレート↓
↑左上は、甘エビと秋茄子のサンド。右上は、ワインビーフとグリルベジドサンド。
下が、チキン、レンコン、チェダーチーズのオープンサンド。
個人的には、甘エビと秋茄子のサンドが好みでした
それから、お茶とデザートタイムです
デザートとお茶は１つずつ選びます。お茶は同じ銘柄なら、ポットのお代わり可能です。
茶器も素敵でした↓
お茶は、煎茶とアロマ（オイル？？）をブレンドしたものをチョイス↓
まろやかな味でした。
デザートは、ホットアップルパイにジンジャーアイスを乗せたものにしました↓
あったかいアップルパイに、ジンジャーアイスは絶妙コンビですね
また食べたいです
ディナーにはボリューム少なめなので、足りなかったら追加のディッシュを頼もうと思ってたんですが、デザート食べ終える頃には意外にもちょうどいい感じなので不思議です。
お庭も建物の内装も趣があり、居心地がいいです。
お気に入りスポットの１つになりそうです
後から色が黄色に変化しましたが
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さわってみてビックリです
是非また食したいですよ～
