今年もお味噌作りの季節がやってきました✨
去年、初めて岡田さおりさんからのご紹介でまほろばさんの無農薬お味噌キットを購入♪
お写真は今年のもの
ランチはさおりさんのお店、焼肉べこやさんにて
美味しい焼肉を頂いて参りました✨
私の大好きな浜千鳥もありますが、こちらのロースは胃もたれせずに美味しいのです！
さおりさんは以前から食の大切さを私達に教えてくれていた方💕
無農薬のお米や大豆などを育て、丁寧に茹でられた大豆とこだわりの麹菌にて今年も安心安全な米麹と大豆を提供してくださいました^_^
去年作ったお味噌も残りあと少し💦
去年作ったお味噌がとっても美味しくて家族にも大好評だったので今年も美味しく出来れば良いなぁ〜！そんな想いを込めながら、米麹の良い香りに癒されつつ茹でられた大豆を一つつまみ食い😂
甘くて美味しい〜😍
米麹と潰した大豆
もちろん今年もホッティの塩を使いました♡
ホッティの塩は必須アイテム！
このお塩のお陰で甘味のあるミネラルたっぷりの
お味噌に仕上がるのです
完成✨これを冷暗所に保存して時々チェックします
健康な身体とお肌は食べ物から作られます✨
内側からのお手入れは食べ物
外側からのお手入れは日々使用するコスメ
どちらも大切です✨
バランスの取れた栄養素に拘る事も大切かもしれませんが身体に良くない物を取り入れない事の方がこの世の中は一番大切な気がしています💦
知らず知らずのうちに私たちは何を食べているのか？気にしすぎるのも良くないですがせめて自宅の食事くらいは質素でも良質のものを口に入れたい物です✨