この時期になると、毎年母が実家で作ってくれていた
"新生姜の甘酢漬け"
結婚してからは自分でも作っているにですが、何年作ってもやはり母の味には敵いません😅
移住してからも街市(ローカルマーケット)で見つけては作るようにしています🙌🙌
もちろん日本産の新生姜ではないけれど、自分しか食べないし十分❤
いつも食べたいので多めに。
と思ったけど、1週間たった今すでにかなり減ってます💦
切り方もバラバラでお恥ずかしいのですが
これも今年の記録✏として😁
ここは春の季節はほとんど無くて
すでに毎日35℃になったりと、夏は始まっていますが
この時期だけのものは美味しく頂きたい❤