『らーめん博』が届いた
１８店を３回に分けての販売で６店舗分が１セット
こんだけあると、どれから手をつけようか迷うが気分でとんこつらーめんにした
一発目は
北九州にある『魁龍』という店ので
ドとんこつらーめん
とネーミングされとる
替え玉付きの細麺と細メンマ、薄チャーシュー入り
このラーメン、九州産とんこつらーめんとは思えぬ独特な物で
白濁を超え豚骨粉！が溶け混ざりパワーアップした
骨っぽさ満点の
まさにドとんこつなラーメン
『らーめん博』が届いた
１８店を３回に分けての販売で６店舗分が１セット
こんだけあると、どれから手をつけようか迷うが気分でとんこつらーめんにした
一発目は
北九州にある『魁龍』という店ので
ドとんこつらーめん
とネーミングされとる
替え玉付きの細麺と細メンマ、薄チャーシュー入り
このラーメン、九州産とんこつらーめんとは思えぬ独特な物で
白濁を超え豚骨粉！が溶け混ざりパワーアップした
骨っぽさ満点の
まさにドとんこつなラーメン
ネットで
『大らーめん博2009』
と題し年末特別企画として１８店舗参加のらーめん、つけ麺が
お取り寄せ限定セット販売された
参加店舗も
関東を中心に
地方の個性ある店も
混ざっとるし楽しみだ
３回目つけ麺レビュー
やっと取り寄せた
『ほん田』のゆずつけ麺
店舗での記憶が期待と食欲をそそる
そして一口
ん…こんなんじゃった
店ではインパクトがあったけど…
なんかラーメンのスープな感じ
濃厚な濃度とインパクトを求めるならものたらないけど
魚介系と動物系のバランスが取れたスープは広く受け入れられそう
中太麺はいまいち。チャーシューはゴロゴロあり
店舗では強烈に旨かった印象だが
これは店での味が出てないなと感じた