１０月２６日のお弁当

１０月２６日（火曜日）
夫のお弁当です。

■かぼちゃの煮付け
■卵焼き
■ウインナー
■鶏つくねの照り焼き
■じゃこピーマン
■ビアハムの薔薇
■プチトマト






本日も一時間お早い出勤。

一時間早いだけで
弁当完成時刻は、外が真っ黒けっけ、まるで夜。



日の入りは早く、日の出はめっきり遅くなりました。



いつも、
窓からの自然光で弁当の写真を撮っているのだけど
今日はそれがないから
なんかちょっとパッとしない、暗い写真・・・
しかも５枚撮影して、４枚ピントが合ってないという！（笑
生き残りの一枚がこの写真。

















先週末には
浄水専用水栓も
換気扇も
ピカピカになって復活！！！！


キッチンが気持ち良く使える幸せ♪
へいぼんのなかのちいさなしあわせ♪♪

１０月１４日のお弁当

１０月１４日（木曜日）
夫のお弁当です。

■里芋の煮物
■かぼちゃの煮付け
■おくらのおかか和え
■ウインナー
■ナスと豚バラ肉のショウガ炒め
■魚肉ソーセージの薔薇
■プチトマト







里芋とにんじんは
朝ご飯の一品だった「がんもどき」といっしょに炊いたので
旨味いっぱいで美味しいよ☆

１０月１３日のお弁当

１０月１３日（水曜日）
夫のお弁当です。

■ちくわの磯辺揚げ
■かぼちゃの煮付け
■オクラおかか和え
■卵焼き
■ウインナー
■魚肉ソーセージの薔薇
■プチトマト






魚肉ソーセージの薔薇。
やっぱり常温のソーセージを使ったら
少し扱いやすくなりました。
でもやっぱり折れたけどｗｗｗ・・・

１０月１２日のお弁当

１０月１２日（火曜日）
夫のお弁当です。

■オニオンソースハンバーグ
■魚肉ソーセージの薔薇
■ししとうソテー
■かぼちゃの煮付け
■なし
■プチトマト








忙しい朝でした！！

予定より早く夫が出ると言うので
お弁当の写真も必死こいて撮りましたっ！（笑









☆オニオンソース☆

玉ねぎ１個をみじん切りにして
オリーブオイルで飴色になるまで炒めます。

白ワイン大さじ２を加え
アルコールを飛ばしたら

だし醤油４０cc
みりん　４０cc
を加え、煮詰めないように火を通して出来上がり♪




お手軽でおいしいソースですよｗ(^^)













魚肉ソーセージの薔薇ですが、
これって結構ムズカシイ。

巻いていたら途中で折れちゃうんです・・・
苦戦しました！！

でもまた作ってみます( ´艸｀)


今回は、冷蔵庫から出した冷え冷えの魚肉ソーセージを使ったからかもしれません。
それから、メーカーの違いもあるのかなぁ。

うむむむぅ

１０月８日のお弁当

１０月８日（金曜日）
夫のお弁当です。

■ひじきの煮物（３日目！！）
■鶏の竜田揚げ
■ビアハムの薔薇
■ししとうソテー
■マイタケ椎茸コーンのバター醤油炒め
■プチトマト


■栗御飯








今年２度目の栗御飯です。

おかずにも、無理矢理秋っぽさを演出しようと
３日目のひじきの煮物の上に
ひじきの煮汁で煮込んだモミジ型人参をのせました（笑






竜田揚げですが。


醤油３：砂糖１
（醤油が大さじ３なら、砂糖は大さじ１）
ショウガ適量

それに漬け込むこと２０分。
片栗粉を付けて揚げます。



これが、我が家の竜田揚げの味です
みなさんのおウチでは、どういう味付けですか？












ちなみに
唐揚げの時は
この味付けプラス「にんにく適量」
小麦粉と片栗粉を同量混ぜたものを付けて揚げています。














竜田揚げと唐揚げの違いは
我が家の場合
にんにく入りか・小麦粉を使うか
の２点の違いです。

でも、一般常識？！としてこれは正しいのか？？
本当の違いって、なんなんだろｗ( ´艸｀)












よそのおウチに招かれた時
唐揚げや竜田揚げのおいしいおウチは
全ての料理がウマイ。



そのぐらい
竜田揚げの味はムズカシイし、その家の味が出ると思う。