釣り

釣り好き友人のお誘いで小浜へ釣りに行ってきました。
鯛が釣れました。さっそく刺身とアラ汁でいただきました。
文化包丁しか持っていないため、家でさばくのは大変でした💦。刺身はちょっと姿は良くないですが味はまあまあ。
実は、この時期のメスの鯛は産卵期のため脂ののりは良くないそうです。でもシロートには分からなく美味しくいただきました。秋は脂がのって美味いらしいです。