Sally 4歳 Ruru 2歳の母ayaです😊
調理師免許有り👩🏻🍳
栄養士の資格はないけれど、
子供達の健康を考えて試行錯誤しながら
研究中👀
こんばんはー
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子供達には
朝は絶対ご飯🍚‼️
だけど、私はこっそりパン
毎朝食べるので作ってます
(めちゃめちゃ簡単)
ホームベーカリーもいらないよー
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材料
米粉 90g
強力粉 90g
(２つ合わせて180gになるようにしてます)
ドライイースト 2g
塩 2g
水 180mlくらい
砂糖、バター使ってないんです
なのでSally & Ruru.も
夕飯やお休みの日のお昼に
チーズと目玉焼き🍳挟んで食べてます
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作り方
タッパーに粉類を入れます！
(私はダイソーの800mlサイズを使ってます)
米粉 90g・強力粉 90g
ドライイースト 2g・塩 2g
↓
粉類を混ぜます
レーズンなど入れる場合ここで
↓
お水(180ml)を2/3入れて混ぜます
↓
残りのお水を入れて混ぜます
↑こんな感じになったらOK
水が足りない場合は調整して下さい
タッパーの蓋をして一晩冷蔵庫へ
次の日
わかりにくいのですが、、
膨らんでます
※冬は冷蔵庫から出して
1.2時間置くと良いです！
↓
アルミホイルに分量外の粉をしき、
同じくダイソーで買ったこちら↓
(名前わからないのですが、、ゴムベラなど)
を使って
↓
ドン
↓
二等分にして
↓
半分に折って形を整えます
(全然整ってないけど、、
なんなら量もバラバラ
)
↓こちらはタッパー2個分です！！
↓
私はアラジンのトースターで焼いてます
180度で40〜50分
※タッパー2個分の時
タッパー1個分は20〜30分
↓
焼き時間は調整していただいて、
こんな感じに焼き上がりました
説明が適当で申し訳ないです
これ1回作って覚えるとめーっちゃ簡単
これを、冷凍して食べる時に
500wで1分40秒くらいレンチンして
食べてます
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米粉の代わりに
オートミールを粉砕したものでも
作ってました
ずっしりな感じ
粉砕するのが面倒で米粉にしたら
モチモチで美味しくて
最近は米粉＋強力粉♡
もちろん強力粉のみでも
※お水は調整して下さい
強力粉のみの時は180mlだと
きもち多いので150mlくらいで！
この作り方で
HB全然使ってなくて
処分しようか迷うくらい