焼き菓子屋さんを始めました！

こんにちは

手作り焼き菓子『こりすBAKE 』です。

本日より焼き菓子のお店を始めました😊

⬇️こちら、minneで販売しています❗

https://minne.com/@corisbake

商品が大変少なくて申し訳ありません💦

今週中には商品を充実させていきます。

今、販売中のお菓子は

〇こりすBAKEの『焼き菓子お試しセット』　880円

クッキー4種類、ミニマフィン、ブラウニーと素朴な焼き菓子を詰め合わせたお試しセットです。
おうちカフェのお供やプレゼントにご利用ください。

12月15日まで通常より100円お値引きしています！
この機会にぜひお試し下さい。

【焼き菓子お試しセットの内容】
バタークッキー　4枚
ココアとアーモンドのクッキー　4枚
絞り出しクッキー　5枚
ブール・ド・ネージュ　5個
ミニマフィン（ミニマフィンの種類はおまかせです）1個
ミニブラウニー　1個

オプションからお箱に入れたラッピングもお選びいただけます。

こちらがラッピングです。⬇️

〇こりすのおやつ　クッキーセット①　　520円

バターをたっぷり使ったさくさくクッキーのセットです。
一つひとつ丁寧にお作りしています。

☆バタークッキー　5枚
バニラとバターの香りのシンプルなさくさくクッキー

☆ココアとアーモンドのクッキー　6枚
ビターなココア生地にローストアーモンドの香ばしさが相性抜群

☆絞り出しクッキー　6枚
軽い食感のクッキーにドライクランベリーをのせました

よろしくお願いいたします！

 

マフィン

こんにちは。

『手作り焼き菓子こりすBAKE 』です。

今日はマフィンの紹介です。

秋のマフィン

「スイートポテトマフィン」1個　220円

スイートポテトクリームをマフィン生地に入れ、上にものせてます。

甘さ控えめでしっとり、ふわっと仕上げました。朝食にもオススメです。

こちらも秋のマフィン

「かぼちゃのマフィン」1個　220円です。

スパイスで風味を付けたかぼちゃのクリームを中に入れました。

トッピングはかぼちゃのクリームとクランブル。

さつまいもとかぼちゃの美味しい季節限定のマフィンです。

開業準備 その⑨ 保健所の検査がありました！

こんにちは

『手作り焼き菓子こりすBAKE』です。

先日、保健所の方が検査に来ました。

結果、許可がおりました～(^_^)　嬉しい♪

ちょっと緊張しましたが、図面と設備をチェックして、短時間で終了。

とりあえずは良かったぁ～とホッとしました。

次の日から製造OKなんだそうです。

でも、許可書は一週間後。保健所に取りに来るよう言われました。

早速、アイスボックスクッキーを作ってみましたが、やり始めるとあれこれと足りないことに気付く・・・

細かいことですけどね、ウォールキャビネットの下に布巾や器具を掛けたい、とか細かい道具を分けて入れるケースが欲しい、とか。

今は最小限の状態なので。

IKEAのワゴン↓も買ってくれば良かったかな？とか色々出てきました。

まずは近くのニトリで細かいものを探してみます。