忙しくて、なかなかPCを開く時間がとれません
来月からは、なんとかなる・・・のかな？？
今日は彼が飲み会に行っているので、納豆ご飯だし(･Θ･;)
なので、昨日の晩ごはんです!!
・サラダ焼肉丼
・ペペロンおじゃが
がっつり系の男子ご飯
ペペロンおじゃがは、簡単で美味しいし、おつまみにもなるので大好きです(*ﾟｰﾟ*)
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【材料】 2人分
・じゃがいも 中2個
・鷹の爪 1本分
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ２
・塩 お好みの量で
【作り方】
①よく洗ったじゃがいもを、皮をむかずに丸ごと電子レンジで７分くらい加熱。
※じゃがいもはラップをしない方が、ほっくほくで甘く仕上がります。
皮がラップの役割をしてくれるみたいです!
②じゃがいもを加熱している間に、にんにくをみじん切りにし、鷹の爪を半分にぽきっと折る。
③①のじゃがいもをくし型に切る。
③フライパンを熱し、オリーブオイル、にんにくのみじん切り、鷹の爪を入れる。
④香りが立ってきたら、じゃがいもを入れて、表面がかりっとするまで焼く。
⑤お皿にじゃがいもを盛り、塩をぱらりと振ったら出来上がり♪
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今回はにんにくをみじん切りにしたけど、あえて大きめに切ってほっくり感を味わうのもありだなぁと思いました(*´Д｀)=з
ごちそう様でしたー