手作りゴボウ味噌

熊本阿蘇から、あるお土産をいただきました。

ゴボウ味噌。

阿蘇の大地で育まれた大豆、もちろん無農薬。

発酵味噌に、大豆と ゴボウを混ぜ込んでいます。

玄米ご飯に載せて食べる、

生野菜につけて食べる

お味噌汁に入れる

これ、商品化されないかなぁ～

かなり、うまいです！