恵方巻き

恵方巻きって、昔は関東では風習になかった…よね？？？


と聞いたら、どこかのコンビニの店長さんが

お店に置こう！とやってみたところ、

こちらでも流行ったのだそうです。


一緒に恵方巻きを作った友達が教えてくれました。



７種類の具材が入った幸運巻きと、

お花の模様の太巻きを作りました。



私は面倒くさがり屋なので、

友達が提案してくれなかったら、


きっと恵方巻きは作らなかったと思います!!



一緒に作ろう～って遊びに来てくれた友達親子に感謝！


カナタンは相変わらず、

「イクラ！プチプチしたの！(とび子)」と

そればかり自分で巻いてつまみ食いしてたよ…




楽しかったです。

一緒に作った友達は、

旦那様と一緒に食べようと、大事に大事にお持ち帰り。


がしかし、旦那様に連絡がつかなくて心配していた彼女が帰宅したら、


思いの外帰りが早かった旦那様。

すでにワインを1本あけて

ベロンベロンに酔っぱらっていたそう！



ありゃりゃりゃりゃ～


彼女の怒ってる顔が目に浮かぶ……




ど、どうか幸運巻きの効果がありますように…


平穏に過ごせていますように…



今日は立春。

ずいぶん日が長くなってきました。



我が家にも福が舞い込んでくれますように！

Birthday♪

28歳になりました!!


誕生日が休日に当たるなんてラッキー♪


日中は引っ越し準備でIKEAにカーテン見に行ったり、

愛車の修理でディーラーに行ったり、


前日にカフェに忘れてきた携帯を取りに行ったり…


と、そんな所用を済ませた普通な１日でした。



待ちに待った夜ご飯。


一番食べたかったのは、



高級レストランでのフルコース！




…ではなく、


ママが作ってくれる、普通のご飯でした。



写真がなぜか反対になってしまい見にくいですが…


●チキンのサラダ


ドレッシングにすりおろし玉ねぎとかコンデンスミルクが少し入っているのだそう。

ナッツものせてくれて、香ばしくってとても美味しかったです！


●カキフライ


熱々の揚げたてを、サクッ！プリっ！ジュワーっ！

と食べる幸せったらありません！！


ママの作るカキフライは絶品！


あぁ～

実家に住んでて帰ったらご飯が待ってるあの幸せな日々に、

もう一度だけでいいから戻りたいよ～！


なぁんて、今でもしょっちゅう甘えているけど


ママのご飯の力、特にカキフライの力は偉大です。



●蓮根のおつゆ


すりおろした蓮根が入った、鶏のお出汁ベースのおつゆ。

初めて食べたけど、とっても好みな味でした！


さすが好きな味を分かってくれてるママにありがとう！！



食後には



何やらバァバとカナタンがお菓子教室みたいなことを始めて、

何ができるのかな～と思っていたら、




可愛いプチサイズの、マフィンでした！！


熱々を一口食べたら、

ふわーっと口の中に、幸せに溶けていきました！！



カナタンもデコレーション、頑張ってたよ！



チョコペンで書いてはペロリ。

書いてはペロリ。


そのうち、チョコペンを、チューっとそのまま吸ってたよ…(笑)


まぁ、やるわよね(笑)


気持ちは分かる！



それから私の一番好きなケーキも！



抹茶のロールケーキ、大好きなんです。





家族と一緒に過ごせた誕生日、


幸せでした。


ママのご飯食べに行きたい！とのリクエストに、

いいね～。行こう行こう！とOKしてくれたミンミンにも、サンキュ！！




至れり尽くせりで、


何よりな夜でした。



単に私が食いしん坊なだけかもしれないけれど、

一人暮らしをしたり、家族をもったりしてみてから、

家族や友達と囲む食卓が、本当にあったかくて幸せだし楽しいなと思います。


カナタンにも、そういう幸せ？食いしん坊？を、引き継いでいきたいな～。


私が母、そしておばあちゃんから代々受け継いできたのと、同じようにね★




28歳もよろしくお願いいたします！

雪の中、お料理教室へ

カーテンを開けたら雪景色！！だった昨日のこと。

カナタンも一緒に、久しぶりのお料理教室に出かけました。

いーっぱい着込んで、いざ外に出ると、うちの前の坂道（下り坂）、

すべるすべる。。。

片手にベビーカー、片手にカナタンの手を引いて歩いて、

右も左も離せませーん！な状態。

それを見かねたマンションの管理人のおいちゃんが、

「下までだっこしてってあげるよ」

ってカナタンをひょいって抱っこして下ってくれました。

毎朝のように声をかけてくれるマンションのおいちゃん。

実はお隣のマンションの管理人さんなのだけどね。

ありがたかったです。

ふー。おいちゃんも私もこけなくてよかったわ。





積もった雪に足跡をつけたり、

触って、「きゃーーーー」と奇声を発したり（笑）、

ずいぶん時間をかけて、電車に乗り商店街を歩き、

ようやく先生のお宅に到着しました。




こうしてたどりついて習って作ったお料理の美味しいこと！



今回は

★白菜とリンゴのサラダ

★白菜の豆乳白味噌椀

★長ネギのおあげ焼き

★ブリの炊き込みご飯

写真にはないけど、

★さつまいもの茶巾絞り

を習いました。


旬の白菜、りんご、長ネギ、そしてブリ！！

私もカナタンも大好物ばかり。

先生のお料理は手順がシンプルでいてとてもお洒落で美味しくって、

手際のまだまだ良くない私でも、あまり時間をかけずに作れることが嬉しくて

通わせていただいてます。




特にブリの照り焼きがだーーーい好きなカナタンは、

ものすごい勢いで完食していました。

豆乳のお椀に飾りでのせてあるイクラも大好物で、

「ブリ。イクラ。ブリ。イクラ。」と繰り返しながら、

エンドレス…


さらに帰り際には念のためパン屋さんで買って来ておいたハンバーガーを

バッグの中から見つけ、

「ハンバーグーーーーどうしてもどうしても食べたい！！！」

と言いながら、ハンバーガーの入ったビニール袋をにぎりしめ、

ベビーカーの上で雪道のガタゴトにゆられながら


爆睡でした！！！



よく食べ、よく歩き、よく笑い、よく寝て、


充実の雪の後の一日でした！




来年もまた、雪が降ったらこの日のことを思い出して、

習ったメニューをさささっと作れるようになっていたらいいな。