そういえば、１０月ですね。
１０月といえば、オクトーバーフェスト！！
もやしもんという漫画でも描かれていたビールの祭典ですが。
ちょうど今は本当だったらオクトーバーフェストの時期なんですよねえ。
きっと、本家本元のドイツでもCOVID19関連で、取りやめになっているんでしょうかね。
ビール飲みたい……
第三のビールの酒税上がりましたけど、ビール自体の酒税は下がったんで、やろうと思えば……思えば……。
ビールも十分高くなったよ……。
お酒好きですけれど、なかなか飲めなくなる時代です。
昔、物語に出てくる蜂蜜酒なるものに憧れて、蜂蜜とイースト菌が余っていたので作ってみたことがありました。
今考えたら密造酒なんじゃないか、と思ったんですが……なんも考えてなかったです。どひぃ。
作り方なんて知らないですが、原理的にはこれで正しいのでは、と水に溶かした蜂蜜の中にイーストをぶち込んだだけ。
無事発酵が始まり、三日くらい経ったときに試飲してみました。
……うわぁ、まっずい
アルコールにはなっていたけれど、旨味とかがなくてただのアルコール。消毒薬。
そのまま捨てたんだったか、料理に入れたんだったかは忘れましたが、普通に飲まなかったことは確か。
杜氏さんがどうして尊敬されているか、理由がわかりました。あれは確かに技術職。
なんで唐突にこれを思いだしたかというと、ドイツの世界遺産を見ながら、海外観光資源のテキストを開いたので。
ドイツといったら、ドイツビール。ドイツビールといったら、オクトーバーフェスト！（単純な連想ゲーム）
しかし、世界遺産の写真って、きれー。
写真写りいいわ～。むしろ、みんな写真写すの上手～～。
眼福✨