関東地方、朝から気温が高い連休最終日です。
さて、昨日は娘の誕生日だったので家族で外食。
娘のリクエストで近くの土佐料理のお店を予約して行って来ました。
まずは「突き出し」。
関東では「お通し」と呼ばれますが、西の方では「突き出し」と呼ばれるようですね。
右のは「ナス」、白いのはポテトサラダですが、中に細切りの沢庵が入っていました。
真ん中のは「つみれのトマトバジル煮」との事で、つみれが洋風でいただけて新鮮でした。
土佐料理と言えば、
やっぱり「カツオのたたき」ですね。
こちらのお店ではお店で「藁焼き」をして提供しますとの事でしたが、「初めての方は焼くところを見ていただけますよ」と言うのでみんなで見ました。
藁を放り込むと大きな炎が上がって藁の香りがします。
私は十数年前に仕事で高知に行った事があり、有名な「ひろめ市場」でカツオのたたきを食べた事があるので、目の前でカツオを藁焼きするのを見たことはありますが、家族は初めてだったので喜んでくれました。
天日塩とニンニクでいただきましたが、やっぱり焼きたては美味しいですね。
地鶏も、
藁焼きでいただきました。
香ばしい香りが良いですね。
初めて食べたのは、
ウツボのから揚げ。
食べて見るとフワフワで美味でした～。
他にも、
いろいろいただいてお酒も２杯ずつ飲んだ位でお開き。
お財布係りの私は最近の物価高で高額出費を覚悟して行きましたが、これだけいただいて一人3,000円ちょっとだったので、意外とリーズナブルに済んだ誕生日会でした～。(^_^;)