いつかはカフェを…と
思っていた私に
突然扉は開きました。
ブログでも説明していたつもりで
いたのだけど(笑)
しばらく更新できなかったのは、
カフェをオープンしたからです。
経緯を残していないことに
今頃気づき
慌てています。(笑)
私らしいですね。
居抜き物件に突然出会い
いつもの思い付きで、
娘のハタチの
誕生日にオープンしようと
閃いちゃったから
それからはさあ、大変！(笑)
(オープン当日ハタチになった娘)
準備期間は一ヶ月しかなく
できるのか？いや、できる！の
葛藤のまま、
とにかく、走る！走る！走る！
カフェを始めるにあたり
業者との打ち合わせや
商工会、銀行、保健所、
公庫、保険、電話、
パソコン移設、
厨房器機メーカー、……
細かいことになると
食器やインテリア、
水は！？
コーヒー豆は？……
など決めること
契約することが多くて
10月は、
時間刻みの芸能人並みの
スケジュールでした。
やること満載なのに、
相手があってのことだから、
なかなか進まないこともあり、で。
友人、知人の力を借りて
苦手分野には助っ人してもらいながら
時間が限られたなか
本当に、
皆さんよくして下さいました。
心から感謝しています。
ありがとうございました。
10月21日のとわ丸5歳の誕生日の朝に
書いてもらった字を
看板とショップカードに。
これも、友人らに頼み
時間が一週間くらいしかなかったのに
よく引き受けて下さいました。
電話だけでの打ち合わせなのに
素晴らしいクオリティ！
そして、いま、
毎日が大変で
楽しくて
ほとんど寝れてないけど
楽しい日々を過ごしています。
自分で決めた道。
自分で拓いたドア。
料理を仕事にできて幸せです。
喜んでいただける喜びを
感じれるって幸せです。
みなさま、この場をお借りして
感謝申し上げます。
ありがとうございます‼
これからも、
ご支援よろしくお願いいたします。
ちなみに、
カフェでは。
無農薬自家製野菜を
毎朝収穫し
その野菜で料理やスイーツを
全て一人で手作りします。
酵素玄米に
ベジカレーや
季節の副菜、
スイーツも手作りです。
使う卵は地元の有精卵や
小麦粉など、
こだわりの素材を吟味しています。
こんな感じです。
皆様にお会いできますように…。
お店にいらしてください。
お待ちしてます！
ハレノヒ食堂
0968687313
11時から17時。
水曜日から土曜日営業です。
思っていた私に
突然扉は開きました。
ブログでも説明していたつもりで
いたのだけど(笑)
しばらく更新できなかったのは、
カフェをオープンしたからです。
経緯を残していないことに
今頃気づき
慌てています。(笑)
私らしいですね。
居抜き物件に突然出会い
いつもの思い付きで、
娘のハタチの
誕生日にオープンしようと
閃いちゃったから
それからはさあ、大変！(笑)
(オープン当日ハタチになった娘)
準備期間は一ヶ月しかなく
できるのか？いや、できる！の
葛藤のまま、
とにかく、走る！走る！走る！
カフェを始めるにあたり
業者との打ち合わせや
商工会、銀行、保健所、
公庫、保険、電話、
パソコン移設、
厨房器機メーカー、……
細かいことになると
食器やインテリア、
水は！？
コーヒー豆は？……
など決めること
契約することが多くて
10月は、
時間刻みの芸能人並みの
スケジュールでした。
やること満載なのに、
相手があってのことだから、
なかなか進まないこともあり、で。
友人、知人の力を借りて
苦手分野には助っ人してもらいながら
時間が限られたなか
本当に、
皆さんよくして下さいました。
心から感謝しています。
ありがとうございました。
10月21日のとわ丸5歳の誕生日の朝に
書いてもらった字を
看板とショップカードに。
これも、友人らに頼み
時間が一週間くらいしかなかったのに
よく引き受けて下さいました。
電話だけでの打ち合わせなのに
素晴らしいクオリティ！
そして、いま、
毎日が大変で
楽しくて
ほとんど寝れてないけど
楽しい日々を過ごしています。
自分で決めた道。
自分で拓いたドア。
料理を仕事にできて幸せです。
喜んでいただける喜びを
感じれるって幸せです。
みなさま、この場をお借りして
感謝申し上げます。
ありがとうございます‼
これからも、
ご支援よろしくお願いいたします。
ちなみに、
カフェでは。
無農薬自家製野菜を
毎朝収穫し
その野菜で料理やスイーツを
全て一人で手作りします。
酵素玄米に
ベジカレーや
季節の副菜、
スイーツも手作りです。
使う卵は地元の有精卵や
小麦粉など、
こだわりの素材を吟味しています。
こんな感じです。
皆様にお会いできますように…。
お店にいらしてください。
お待ちしてます！
ハレノヒ食堂
0968687313
11時から17時。
水曜日から土曜日営業です。