地下は防備しなかったよ(BlogPet)

きのううなパンダの、粉類っぽい作業するはずだったの。
だけど、具沢山へ堪能したかったの♪
それできのううなパンダと、地下は防備しなかったよ。
だけど、きょう、うなパンダと身体は追加したよ♪

*このエントリは、ブログペットの「パセリ」が書きました。

スコーン

まだ咳がなおらないパンダです。両親にまで風邪うつしてしまいました(ﾉ_-｡)　ごめん･･･

今日は11時過ぎにふと思い立ってスコーンを焼くことにしました　ずっと前にテレビかネットで見たレシピをメモしてあったのです。

材料
　薄力粉　1cup
　ベーキングパウダー　小さじ1
　オリーブオイル　大さじ2
　砂糖　小さじ2
　卵　1個
作り方
　1)オリーブオイル、砂糖をボウルに入れて混ぜる
　2)溶いた卵を少しずつ1のボウルに入れ、粉類もふるい入れて混ぜる
　　　※ホットケーキのタネよりややかためな感じになりました。
　3)4等分くらいにして、中温のフライパンで片面5～7分ずつ焼いて完成
　　　※ゴムべらで適当に4等分にすればOK。
　　　※フライパンに油ひかなくても全くくっつきませんでした。
　
完成品の写真撮れば良かったなぁ。
何もつけずに食べましたがオリーブオイルのほのかな香りと甘さ控えめでさっくりしっとりした食感、美味でしたジャムやホイップを添えていただいても美味しそう。
両親に持っていったら喜んで食べてくれたし、また作ろうと思います(^O^)/
材料があれば20分くらいで完成するので、お手軽です

5/15 晩ご飯

未だ風邪が治らず、身体の調子イマイチでごはん日記滞ってしまいました。
久しぶりに記録しておこう。

ユウ（夫）の帰宅がまだなので仕上げてませんが、本日のメニュー(^O^)/
　・　イナダのお刺身
　・　イナダの潮汁
　・　イナダのアラ煮
　・　鶏モモ肉としし唐のポン酢あん
　・　春キャベツとアサリの酒蒸し
　・　ワカメとトマトのサラダ
更に豚タンを焼いた方が良いか否か考え中　･･･っと今電話があって、これから帰るって(^-^)　で、豚タンも食べたい、というわけで、豚タンも追加します

イナダづくしなのは、スーパーへ行って新鮮なイナダまるまる一匹お買い上げしたから
お店でお刺身にしてもらって、母と分けて、アラ部分はパンダ（わたし）がもらいました
一足お先にお刺身食べたらすーっごい美味しかった　ユウにも早く食べさせてあげたいな～。

さて。食事の準備はじめるとしまーす。