12/5、2度目の八芳園へ。
前回担当してくれたプランナーさんから丁寧なお手紙が。
「15組限定で試食会のご案内です」
行くっきゃない！ってことで、予約していた乃木會館のブライダルフェアをキャンセルして八芳園へ(＞人＜;)
明るい時間に着いたので、お庭をお散歩。やっぱり紅葉はいいですね！桜より好きです。
こんな風にキレイな時期に挙げたいですね(o^^o)
そんなこんなで試食会へ。
チャットという会場で、本番さながらのお食事会。カップルだけじゃなくて、親と来ている組も結構いました。美味しいご飯が1500円で食べれるって言うんなら、親も来たいよね♪(´ε｀ )
会場にはお食事の展示も。やっぱ和食がいいなー。八芳園は洋食よりの折衷料理と、和食よりの折衷料理があるらしい。
私は写真の丸い飾りが気になった！何かいい感じ(o^^o)
席に着くと、担当してくれたプランナーさんからのメッセージ付きメニュー表が！んーやっぱり手書きのものがあると嬉しい(*^^*)
あと、始まる前の時間はほとんどの人がメニュー表を見てるから、こだわる価値のあるポイントかもしれないなっ( *｀ω´)
まずはスパークリングワインで乾杯( ^ ^ )/□
このスパークリングワインがすっごく飲みやすくて美味しかった♪( ´θ｀)ノ
ドゥーシェ・シュバリエっていう銘柄だそうです(o^^o)
1品目:鰤照り焼きに松葉野菜柚子胡椒風味、冬大根の風呂吹き透き朴葉包み
なんかおばあちゃんちの煮物って感じで、ほっとする味わいでした。
2品目:特別メニュー コンソメスープ
長時間煮込んだスープを目の前で漉してサーブ。サラサラの液体なのに、味はビーフシチューみたいに濃厚！
3品目:鮪重ね造り、石鰈、北寄貝、牡丹海老の雪囲い盛りに冬野菜
マグロが絶品！溶けた！
4品目:特別メニュー 茶碗し
こんなに滑らかにするのに、何回漉してるんだろう(・・?)口に入れたら「あれ？口に入れたハズなのに」って錯覚してしまうほど滑らか。お味はしっかり。家でも茶碗蒸し作りたくなったなー(*^^*)
5品目:特選牛背肉とビーフシチューを赤ワインのソースでお召し上がりください
「～お召し上がりください」までが料理名なんだろうか？
それはいいとして、このお肉たちが美味しくて美味しくて、masaとついつい"AD堀くんごっこ"をしてしまいました。
「この肉の味がしっかりしている牛肉と、赤ワインのソースのバランスがめっちゃ合ってて、このポテトもめっちゃいい感じで、とっても美味しいです( ´ー｀) 」
6品目:豆腐、焼き岩海苔の袱紗味噌仕立て
香の物盛り合わせ
新潟産コシヒカリ、蟹の炊き込み御飯にイクラ
やっぱ日本人はこれだよねー。味噌汁に御飯に漬物。スバラシイ！全部美味しかったなー(*^^*)
7品目:特別メニュー フランベしたバニラアイス(ベリーのソース) コーヒー
風邪で喉の調子がおかしい(ついでにスピーチ内容もグダグダで逆に面白かった)新米(？)パティシエくんがいつもより多めに燃やして(若干焦げた)バニラアイス。バニラの味が濃厚で、あんまりバニラアイスが好きじゃない私もぺろっと頂きました♪(´ε｀ )
そして、少し案内係の方とお話しした後、会場のテーブル装花を頂いて帰りました。
テーブル装花持って帰ってもらうのって、節約にもなるし、お花をもらうのって嬉しい(人に寄るけど)から良い演出だなーと(o^^o)
おもてなしされるゲストの目線から見ることができて、とっても為になりました(*^^*)
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