静岡市駿河区 【大人スタイルのパン教室】
Copain Petit Pain コパン・プチパンのイイダマキコです。
静岡の人のおおらかさは身に染みてよく分かっているけれど…
いやぁ～、鶏がらの身の残り具合、すごいです。東京なら、がりがり骨のみでも、文句言えない。
ところが、静岡、これ！しかも、ブランド鶏なのに、これで￥１５８！！
そりゃ～、くまこも気になります。茹でてる間中、私の足元でソワソワ。
茹でこぼしたら一度、脂とあくを洗い流して、くまこも一緒に味わえるよう、ねぎはなし。
人間用に昆布と生姜を加えて出汁に深みを追加。
国産キムチを追加してスンドゥブチゲ。
鶏がらで出汁をとっても、化学調味料を追加しちゃう実家のなんちゃってスープとはひと味、ふた味も違う(笑)
