いのちのスープ

在宅介護で一番大変なことは

お食事

だと思うのですが…

食べることは生きること

その要介護者に合わせたお食事は

工夫が必要になると思います

好物、嗜好、苦手な物…

たまには食前のアルコールも良しとしましょう

施設介護のお食事は栄養士さんの管理の元

在宅介護を経験された

料理研究家　辰巳芳子さん考案の

＊いのちのスープ＊

お母さまを亡くされた娘さん　　

『適切な使い方を患者さんのために』

いのちのスープを

娘さんは実践出来なかったことを後悔していると

言われていたことを思い出します

最後までお読みいただきありがとうございます