神戸三宮のトアロード裏手あたりにひっそり佇む『quarto（クアルト）』

以前訪れてピザが美味しかったな～という印象だったので、2回目の来店。

前回は確かネットで予約しました。今回は急に行くことを決めたので電話で「今から行ってもいいですか？」と確認したらOKでした。連休中でしたが、15:30という中途半端な時間だったので、入れました。ラッキー🍀

店内は、落ち着いた雰囲気で、堅苦しくもなく、カジュアル過ぎないちょうどいい空間です。

1人1ドリンク制なので、飲み物の注文は必要です。私は食事中に飲み物を飲まないので、お店によってこのルールが嫌だなと感じることもあるんですが、ここのお店のブラッドオレンジは美味しいので、それも問題なし。

前回はピザだけでしたが、今回は前菜とパスタも注文。素材の味が効いていて最初からテンションあがります。

メニューをみて、お通し代が少し高めに感じましたが、満足いく内容のお通しで、お料理のクオリティを考えると納得の範囲内です。

やっぱり、生地が最高！

外は香ばしくパリッと、中はモチモチで弾力があります。小麦の香りがしっかり感じられます。

ルッコラと生ハムのピザ。

4種のチーズピザ。

お通し代や1ドリンク制など多少のルールはありますが、それを差し引いても、また行きたいと思えるお店です。

神戸には本当においしいと思えるピザ屋さんが多くて、どこへ行こうかいつも迷ってしまいます。

ピザ屋だけでなく、美味しいお店が多すぎて困るという幸せな悩みを感じる神戸でした。

【神戸グルメ】食べログ百名店のピザ屋へ2回目！ピザもパスタも前菜も全部おいしい