お昼の番組で、お好み焼き論争(^○^)
大阪風が日本一の言葉に広島出身の
女優がクレーム。
そこで、番組が調べた結果、お好み焼き店の多さとソースの消費量は広島が全国トップ！
広島人は、あの関西風の混ぜ混ぜして焼くお好み焼きは、お好み焼きに非ずと言う！(≧∀≦)
しかし、広島にあって、唯一の関西風お好み焼きのチェーン店 徳川は、
関西風なのに、広島人に支持されている。
確かに、徳川のお好み焼きは、私が大阪で食べた関西風の中では、一番美味しいと思う。
そんな事を考えていたら
無性に徳川のお好み焼きが食べたくなった！
そんでもって、バイクでパピューン🏍と
ランチを食べに徳川へ❣️
早速、混ぜ混ぜします。
そして、鉄板へ
ソバを炒めます！
あ、広島ではお好み焼きにソバは定番で
モダン焼と言います。
だから、関西風の徳川でも、ソバを入れる人は
多いです。( ^ω^ )
今日のトッピングはイカ天です(^-^)v
焼けたら裏返して、裏もじっくりとやります。
フンワリと仕上げるので、決してヘラで押さえてははいけません。
ソバの上にお好み焼きを乗せます。
ソース、磯のり、鰹節、マヨネーズを乗せれば
完成です。
中はふっくら❤️
いい感じ(^^)
サイドメニューの
唐揚げサラダと一緒に！
ここは食後のコーヒーがサービスです。
いま、コーヒー飲みながら
ブログ書いて居ます。♪( ´▽｀)
あいみょんの、この曲を聴いていて
何となく聴き逝ってしまった(￣▽￣;)
