まだまだ気温は低いけれど、なんとな-く日差しが春めいてきて、心も気分も少しづつ軽やかに。
こうなると、ワインを欲する心も爽やかな白やバブリーを求め始めるもの。
今日は、生まれて初めて飲んだ!ソーヴィニヨン・ブランのスパークリングです。
ソーヴィニヨンのスーパークリングという存在自体知りませんでした。。。
こちらのSaint ClairはソーヴィニヨンのメッカMarlboroughにあるFamily Estate。1978年からオーナーのNeal and Judy Ibbotson夫妻がブドウを販売していましたが、1994年にワイナリーを設立。以降、国内外問わず、あらゆるワインコンテストでゴールドメダルとトロフィーを手にしているようです。
今回のボトルも受賞を証す2つのゴールドシールが輝いています。
さて、その数々の受賞歴等の先入観は置いておいて、まっさらな頭と心で抜栓しグラスに注いでみると。。。
おお!
すっごくトロピカルな香り!!
はじけるバブルに負けず、マンゴーやらグァバ、メロンといったトロピカルフルーツの溌剌とした元気一杯な香りが鼻腔を刺激します。
私はかなり北極よりに在住していますが、一気に南半球にさらわれました。
口に含むと、嫌みのない甘みが感じられ、その後、酸味とミネラル感を楽しめます。
アペリティフとしても活躍してくれそう。
素直に「また飲みたい!」と思える一本。
友達とパティオやプールサイドで飲んだら最高です。
ワイン名:Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2012
生産国:New Zealand-Marlborough
生産者:Saint Clair Family Estate-Matt Thomson and Hamish Clark
ブドウ種:Sauvignon Blanc
テスティングデータ:
*Pale straw yellow
*Tropical fruits punch aromas
*Herbaceous and fruits flavors such as gava, mango and melon followed by mineral note
*Good balance of residual sugar and acidity
私の好き度:3.9
こうなると、ワインを欲する心も爽やかな白やバブリーを求め始めるもの。
今日は、生まれて初めて飲んだ!ソーヴィニヨン・ブランのスパークリングです。
ソーヴィニヨンのスーパークリングという存在自体知りませんでした。。。
こちらのSaint ClairはソーヴィニヨンのメッカMarlboroughにあるFamily Estate。1978年からオーナーのNeal and Judy Ibbotson夫妻がブドウを販売していましたが、1994年にワイナリーを設立。以降、国内外問わず、あらゆるワインコンテストでゴールドメダルとトロフィーを手にしているようです。
今回のボトルも受賞を証す2つのゴールドシールが輝いています。
さて、その数々の受賞歴等の先入観は置いておいて、まっさらな頭と心で抜栓しグラスに注いでみると。。。
おお!
すっごくトロピカルな香り!!
はじけるバブルに負けず、マンゴーやらグァバ、メロンといったトロピカルフルーツの溌剌とした元気一杯な香りが鼻腔を刺激します。
私はかなり北極よりに在住していますが、一気に南半球にさらわれました。
口に含むと、嫌みのない甘みが感じられ、その後、酸味とミネラル感を楽しめます。
アペリティフとしても活躍してくれそう。
素直に「また飲みたい!」と思える一本。
友達とパティオやプールサイドで飲んだら最高です。
ワイン名:Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2012
生産国:New Zealand-Marlborough
生産者:Saint Clair Family Estate-Matt Thomson and Hamish Clark
ブドウ種:Sauvignon Blanc
テスティングデータ:
*Pale straw yellow
*Tropical fruits punch aromas
*Herbaceous and fruits flavors such as gava, mango and melon followed by mineral note
*Good balance of residual sugar and acidity
私の好き度:3.9










