敦賀(つるが)「一力」(いちりき)ラーメン

今日から福井2日間の旅です。敦賀駅からレンタカーで小浜市役所、戻ってお昼は敦賀 「一力」ラーメン、お店で食べるのは初めて、期待が高まります。すごく小さい店で待たされそうな不安がよぎる。しかし、テキパキと熱々がすぐ出て来て脱帽。サービスを見ただけで人気店なのが分かります。昭和の雰囲気漂う厨房内が丸見えで一生懸命働く姿がほのぼのして、また、感動。

道路から見落としやすい小さなお店。だから派手な色なのか？

基本的にチャーシュー、スープが変わらない様なのでこの際違うものを選択

メンマとワンタン麺

ワンタンはツルツルでスープに合い美味しい。
この他にシュウマイを追加、普通の1.5倍サイズで美味しかった。ちなみに、餃子はありません。やはりお店で食べるのは感動します。敦賀のラーメンは豚骨と鶏ガラ醤油たれが基本のようですが何か魚も
入っている様な深い味わいで、後味がさっぱりしてました。海が近いからそう感じるのかも。

さて、次は車で福井市まで一気に移動です。国道8号、北陸道を利用して1時間ぐらいの旅です。