今日は、行きつけのお店へ。
瑞山
朝霞市本町2-8-15
こちらは、定番メニューも美味しのですが、期間限定のメニューも気合が入っていて美味しいのです。
本日は、期間限定の「ローストビーフの冷やし中華」！
オープン直後ですが、ほぼ満席です。
あ、、、、、(；￣Д￣)
写真撮り忘れた。。。。
丸い浅めのお皿に盛られていて、60%くらいがローストビーフで覆われています。あとはベビーリーフとネギ、きゅうりに、ブレープフルーツといったところ。
スープにもグレープフルーツの果汁を感じます。
おしゃれな雰囲気の冷やし中華で、インスタ映えしそうです。
麺を持ち上げると、麺は緑色。なにが練りこまれているのか。。。判別できませんでした
<(.;ﾟ;:Д:;ﾟ;.)>
個人的には、卓上の胡椒を多めに振りかけてたべるのがオススメかな。
数年前の夏に、「翡翠麺の冷製ポタージュつけ麺」なんてのもやってたなぁ。これが美味かった！またやらないかなぁ〜♬
ではでは。