こんばんは
珍しく。。。
夜のブログアップです
息子は小学6年生
間もなく小学校を卒業するため
小学校に登校するのは
残りわずか8日間だけとの事

そんな中
息子が通っている塾では
今週から小学校での学習ではなく
中学校で学ぶ内容の講義が開始されました
今までは
19時には塾での学習が終わり
自宅に・・・あれ
自宅にそのまま戻れなかったんだ
塾の後息子は
習い事の公文に通っていたなぁ
(19時半~20時前後まで)
※幼稚園の時に「通いたい」と息子に懇願されました
公文は先月末で退会したので
塾から公文に向かう事はなくなったのですが
中学生の学習は
塾の開始が19時半で
塾が終わるのが22時・・・と(中間&期末の時は23時終了)
今までよりもかなり遅い時間に塾が終わるので
主人の仕事が早く終わった時のみなのですが
主人が会社から直接
息子を塾に迎えに行く事に決定

(主人の会社から息子の塾まで10分程です
)
主人から今日の夕方
「今日は塾に迎えに行けそうだよ
」・・・と
メールが届いたので
私はこうしてこの時間に
ブログをアップできているわけで
(只今21時)
塾のお迎えの時間が遅くなり
私にとってはラッキーだったのかも
主人にとっても。。。
普段主人は車で息子と2人きりで
外出することは少ないので(仕事が平日休みなので・・)
塾から自宅までの車内での15分間は
息子と2人きりで会話できる
貴重な時間になっているようです

息子・・・
毎週土曜日は
スイミング(15時~16時)と
体操教室(16時~18時半)があるので
今日も15時~18時半までみっちりと
体操の大会に向け
練習に励んでいたんですよね
塾から帰宅したら
家族揃って夕食を食べるのですが
体操を頑張ってお腹がすいていると思ったので
今日は塾弁を作り
体操教室が終わった後
塾に向かう前に
息子に塾弁を食べさせました
(塾から帰宅後の夕食もガッツリ食べると思います
)
塾弁を食べた事で
講義中に眠くなっていなければいいのですが
あれ
余談が長~くなってしまいましたね

本日のブログは
『いちごミルク寒天』
今日の昼間
『糖質オフだからふとらないレシピ』を参考にしつつも
材料をちょっぴり変更し
私オリジナルの
『いちごミルク寒天』を作ってみました

(レシピではスイカを使用したスイカのミルク寒天
)
いちごミルク寒天
容器4個で作った場合(1個の糖質5.0g)
【材料】
粉寒天・・・小さじ1/2(2g)
牛乳・・・200ml
ラカントS・・・40g
いちご・・・50g
はちみつ・・・5g
【作り方】
鍋に水100mlを入れ粉寒天を振り混ぜる
中火にかけ1分ほど混ぜ煮溶かす
上記に牛乳とラカントSを加え混ぜ
溶けたら容器に注ぐ
細かく切ったいちごにはちみつをからめ
にトッピングし
粗熱がとれたら
冷蔵庫で2時間以上冷やし固める
完成
上記と同じ容器を使用し
過去ブログに登場した時のシールは
最初から容器に付属されていた
可愛らしい感じの
チェック柄のシールだったのですが・・・
シールは上記のデザートを食べ終わった時に
全て捨ててしまったので
今回は、、、
マスキングテープと手持ちのシールを使って
自己流に可愛らしくアレンジしてみました
(下記画像をクリックすると画像が大きくなります)
見た目にも美味しそうに
完成したと思いませんか
(自己満足の世界です
)
いちごミルク寒天の味は。。。
息子曰く
「今までのデザートの中でも
1位か2位の美味しさ
」との事でした
どうやら
息子好みの味だったようです
そんなに手が・・・
かかっていないのにね
すご~く簡単に作れるので
皆さんも是非
作ってみてくださいね
ではまた
次回のブログで