料理修行２
先週に引き続き今週も料理をした。今回は鳥むね肉を使った料理をした。
鳥むね肉は、とにかく安い、しかし脂身が少ない為、ぱさぱさした感じになってしまう。そこで今回作ったのがマヨネーズ焼き、ぱさぱさしてしまう肉にマヨネーズで料理をすれば、そんなに気にならない。先週に引き続き大成功。
横浜
今日は横浜に行った。
コスモワールドで遊んだ後、
初めて横浜の遊覧船（みなとみらい～大桟橋）に乗った。
『海龍』という名前の船で、名前のとおり中国船をイメージした感じだ。
海から見る横浜もなかなかのものだ。
ちょっとしたクルージン グを楽しみ、喉が渇いたのでザヨコのカフェへ
ちょっと優雅に休憩した後で赤レンガまで歩いた。
赤れんがでは、新潟フェスティバル？をやっていた。
日本酒など名産物がいっぱいあった。
坦々麺
現在工場勤務と言うことも有り昼食は社内食堂で食べている。
食事はA定・B定のどちらかを選ぶことが出来る。
基本的にAが一般の定食でBが麺類となっている。
これが以外うまく麺類もラーメン（特に坦々麺・塩坦々麺）がうまい。
坦々麺に入れるラー油も自家製のものでウコンが入っている為、
パンチのある味となっていてとてもうまい。
それ以外にもいろいろあるが３００円台でこれだけ満足できれば最高だ！！
通勤経路
４月から栃木に通っているが、新幹線
を使うと逆に時間が掛るので宇都宮線
を使って通っている。
宇都宮線でも上野始発と渋谷新宿周りの湘南新宿ラインがある。朝はまず5：50の田園都市線に乗る。これが以外に座れない時があり結構辛い。渋谷からはちょうどいい湘南新宿ラインがない為、山手線に乗って新宿へ。そこから埼京線に乗り換え赤羽まで行き宇都宮線(通勤快速)に乗り換えている。この乗り換えの多さがまたキツイ
赤羽までは寝たくても寝れない。何故なら乗り過ごす可能大だからだ。実際に乗り過ごしそうになった事も何回もある。 よく慌てて起きてキョロキョロ周りを見渡している人を見るが、あれと同じだ。恥ずかしいし寿命も縮まる。宇都宮線に乗れば爆睡
できる。でもそれもあまり続かない。なぜなら尻が痛くなるからだ。。そこでよく思わず乗ってしますのが、グリーン車！！湘南新宿ラインにはグリーン車なるものがある。実に快適だ！！通常料金＋950円を出せば乗れる。つい、この快適空間に誘われて乗ってしまう。（自腹で・・しかも小遣いで）これの出費が結構痛い。。一度通勤費で出してもらおうと思ったが、さすがにグリーン車となるとそれも無理。普通車だと長時間乗っているとケツが痛くて
寝てても途中で目が覚めてしまう。。いつまで通うのかわからないが我慢するしかないのか
ﾄﾎﾎ
ローストビーフ
今日は久しぶりに料理をした。
メニューはローストビーフとクリームパスタにミネストローネ。
今回は自分でもうまく出来たと思う。
ローストビーフはキャンプで１回・自宅で１回作ったことがあるが、
どれも焼き加減がうまくいかずただの焼肉となってしまった。。。
しかし今回はきれいなピンク色に仕上がり最高の出来上がりだった。
またパスタ・スープも我ながらあっぱれな出来。
YUZUも『パパが作ったほうが美味しい！！』
うれしいが絶対MOMの方がうまい！間違いない！！
でも今後はもう少し作ってみようかな・・・・週１回くらいは・・・
なんて思っています。