私たちは、何がしか目的があって行動します。
その目的は、言い換えれば
"小さなゴール" といってもいいでしょう。
例えば
"スーパーへ買い物に行く" のは "その日の夕食を家族みんなで楽しむ"
ために行くわけですが
もっとステップを分けていくと
"今夜のメニューは ちょっと難しいけど ジャンバラヤ にしよう"
そのためには 鶏肉とピーマン 玉ネギ セロリ ソーセージやトマト
などの材料がいるな
さぁ、クッキングレシピで作り方の手順の確認だ
そしてクッキング
というように
夕食の、ジャンバラヤを楽しむ というゴールを目指して
それを達成するためのスモールステップを踏んでいきます。
こんな感じで、Ⅰ日の中にあるいくつかのゴールを目指して それに向かって小さなステップを積み重ねているのが私たちです。
そして、
そのゴールを実現するために、情報を集めます。
"ジャンバラヤを作るためにはどんな材料がいるか"
"その材料はどこに行けば手に入るか"
"そのクッキングレシピはどこで手に入れるか"
今はネットを使えば、それらの情報は簡単に手に入ります。
私たちは日常の中で、絶えず情報を検索し、集め その中から必要なものを取り出すことをしています。
重要なのは
"正しい情報を手に入れること"
これを間違えると、取り返しのつかないものを失うことになります。
それは・・
時間です。
時間は私たちにとって無限ではありません。
ジャンバラヤ のレシピを載せておきました。
天心も一度チャレンジしてみたのですが、けっこううまくできましたよ＾＾
"jambalaya"は
アメリカ ニューオーリンズの庶民的な料理としてよく知られています。
カーペンターズなどのカバーでも有名な、この料理のことを歌ったハンク・ウィリアムスの曲名としても知られています。
燻製ソーセージ（andouille）、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、ニンジンといったものを入れ、ソーセージのほかにさらに豚肉や魚介類（海老やイカ）を入れる場合もあるようです。
ケイジャン風のジャンバラヤはルーで作るのに対して、クレオール風のジャンバラヤはトマトベースの味付けになっています。
大まかな作り方は
１．米をざっと洗ってざるにあげ、水気を切っておく。
２．鍋に油を熱し、鶏肉とソーセージを炒めて取り出す。
３．同じ鍋にタマネギ、セロリ、ピーマンを入れ、塩、コショウ（唐辛子）を加え、中火でかき混ぜながらタマネ ギが柔かくあめ色になるまで炒める。
４．ニンニク、トマト、タイム、タバスコを加え、さらに５分ほど炒める。鶏肉とソーセージを鍋に戻し白ワイン を入れよく混ぜる。フタをして弱火で１５分から２０分煮込む。
米を加えよく混ぜ、半透明になるまで炒める。
ブイヨンをお湯で溶いたチキンスープを加えてよく混ぜる。
炊き上がったらフタをしたまま１０分ほど蒸らす。
これでできあがりです♪
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ではまた 天心でした♪
