この形・・・
敗因は思った以上に生地が膨らんだこと。
あと、均一に伸ばさないと出っ張っている部分により熱が当たることにより真ん中が焦げてしまう傾向あり。
味はまぁまぁだったから、後は見た目
【レシピ：クックパッド より。】
豚肉をしゃぶしゃぶして冷水にとり、
ドレッシングを
酢：大２、しょうゆ：小１、塩：小1/4、ごま油：大２
で作っただけのボリュームサラダ
きゅうりを縞模様に縦に皮剥きしてみたのですが、見た目もキレイなので、
他のサラダにも使える切り方
そうめんと一緒に
ホットケーキミックスを使った簡単ケーキ
温度調整が出来ない我が家のオーブンで手探りでやったら、
450W7分で少し焦げ色になってしまいました
甘さ控えめだったので、次はチョコソースでマーブルにしてみたらチョコの甘さが広がっていいかも
【レシピ：作ってあげたい彼ごはん３】
苦手なクリームパスタ
何回挑戦してもお店のような美味しい味にならない…
使うチーズに左右されるのかな
スモークサーモンはこれを使いました。
パルメザンチーズがなかったので、またもや余っていたピザ用チーズを代用
塩コショウで味付けしても、う～ん・・・という感じ。
次はチーズを変えて再挑戦かな
クリームパスタはカロリー高いからなるべく健康にも気をつけてカロリー控えめで作れるようになりたいです。
大根って安くて大きいのに、なかなか使い切るのに苦労します
大根おろしやお味噌汁でちょっと使っても大部分が残る・・・
そこで煮物を作ってみました。
豚肉をショウガで炒めて、
だし汁２カップ、砂糖大２、しょうゆ大３で煮込んでみました
大根がなかなか柔らかくならなくて、煮こむのに結構時間がかかった・・・
やっぱり圧力鍋かル・クルーゼを使ってみたいな
でも、時間をかけただけあって旦那様が食べた瞬間「うまい
」と
言ってくれた一品
ささっと手軽に作れるショウガ焼き。
余っていたレンコンできんぴらも作りました。
きんぴらレンコンはちょっと味が濃かった気がします
レシピ通りに作っても醤油の種類とかで味が変わったりするから、
我が家の場合は醤油を分量からもっと減らしてもいいかも。
【レシピ：主婦の友 くり返し作りたいおかず】
ショウガ焼きは薄力粉をまぶしすぎてちょっとねっとりした感があったような…
タレが絡むのはいいけど、もう少し肉の食感も出したい所
【レシピ：作ってあげたい彼ごはん１】
反省点が多い食事でも、
「おいしい！」と旦那さんが残さず食べてくれると
「次こそはっ！」とモチベーションUPになります
頑張るぞ
サラダのトッピングに使ったコーンが余っていたので、
コーン＆シーチキンの黄金コンビを使ったパスタ。
上にのりをトッピングしたら見た目が良くなっただろうに
二人で200ｇのパスタはさすがに多かった・・・
次回は80g/人にしよう。
バター大２、醤油＆みりん大４。
ちょっと醤油の味が濃かったかな・・・
玉ねぎをもっとしっかり炒めればそこから甘みが出たかも
海外に住んでいても、極力和食を食べさせてあげたい
そんな訳で作った筑前煮。
ただ、こっちはしいたけは高いし、ごぼうはないし、
レンコンはポーランド産で赤い
こんにゃくは丸い形しかなくて、これがあまり美味しくない
なかなか難しい…
レシピは「基本の和食」より。
野菜をもっと大きく切っても味がしっかり染み込むようになりたいです。