http://cookpad.com/recipe/340889
結構前に作ってみて、美味しい
とおもったの。
オクラのチヂミ
レシピでは、小麦粉から作ってるけど、めんどくさがりの私は、チヂミミックスで作ってみたの。
楽で美味しかったよ。
オリジナルレシピは
オクラ １パック（８～１０本）
★卵 １個
★小麦粉 大さじ２
★水 大さじ２
サラダ油 適量
餃子orチヂミのタレ
①オクラを塩ずりし、さっと茹で、5ミリ幅に切る
②ボールに★を小麦粉のダマが残らないように混ぜる。
③フライパンで焼く。
と言うもの。
このレシピの良いとこは、オクラと卵だけあれば、出来るってことよね
オクラが安い夏場とか、あともう一品ってときに使えるぅ
私は、焼くときに、ある程度焼けてきたら、フライ返しでギュっと生地を押して焼くほうが
薄くて、軽い感じで美味しいとおもうの。
チヂミは全般的にそうやって焼いてます
是非、試してみて～