豚バラしゃぶしゃぶ用（フツウの薄切りでも可）１５０ｇぐらい
キャベツ１／４玉
ニンニク １片
バター２０ｇ
＊ 鶏ガラスープの素スープ１．５カップ分
＊ 水１カップ
＊ 酒 １／２カップ
塩適量
ブラックペパー適量
ポン酢適量
1
土鍋にバター半量を溶かし、輪切りにしたニンニクを炒めて香りをだす。
2
豚バラを炒め、焼き色が付いたら＊を加えて煮立たせる。
3
アクを取り、塩・ブラックペパーを加えて味を調え、食べやすい大きさに切ったキャベツを加えて煮る。
4
い～感じで煮えたら、残りのバターを加えて完成。
ポン酢につけて召し上がれ～っ。