cookmamデス

今日の夕食のメインは鶏肉のケチャップ煮です

鳥のケチャップ煮

材料（4人分）
鳥モモ肉　2枚（400g)
玉子　４個（うずら卵１０個でも可）
●砂糖　大さじ４
●酢　大さじ２
●醤油　1/4カップ
●ケチャップ　大さじ1.5

1.玉子は固ゆで玉子にします
2.鶏肉は包丁で黄色い脂肪分を丁寧に取り除いてから、食べやすい大きさに切ります。
3.鍋に●をすべて入れて強火にかけます。煮立ったら鶏肉を加えて中火にし、５~６分煮ます
4.煮汁が少し煮詰まったら茹で玉子を加えてさらに２～３分煮ます
出来上がり

サイドメニューはナス・人参・ピーマンを炒めて砂糖と味ぽんで味付けしたもの。

卵の殻は次女が剥きました。
あと、こんにゃくを楽しそうにちぎったのも次女です(^^)

楽しんでやってくれるウチがイイネ～（長女は既に面倒臭がって手伝ってくれない

）

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