今日の晩ご飯

こんにちは。と～っても久しぶりになってしまいました。
理由は言わずともがな。
友人がメッセージをくれていたので、ハッとして更新した次第であります。
しかしそのメッセージがどっかに消えてしまったので、
返信の仕様が無い状態です。
ごめん、ミホ...


そして久々の今日のご飯は、



とりあえず同居人のリクエストで夏野菜をたくさん使った、



適当な野菜炒め。

と、



超手抜きな小松菜のおひたし。

あと写真はありませんが枝豆です。

今日は野菜オンリー！

最近仕事で疲れたり、何だかんだ休みの日も出掛けたりして
家の事が出来なかったので、久しぶりに野菜を沢山使えて良かったです。
まぁ仕事や友人関係が充実してるって事はようやく生活が落ち着いて来た
証拠ですからね。良しとしましょう。

さてさて、次の更新はいつになるのやら...?

BGM:Las Vegas Grind Vol.Six

今日の晩ご飯

こんにちは。
ちょっとご無沙汰になってしまいました。

理由は想像通り、面倒臭かったからです（笑）
先週から部署が移動になったのでまた仕事でいっぱいになっていまして...

そんな今日は朝から買い物に行って、食料をたくさん買い込んできました。
我が家はマイカーどころか免許保持者がいないので、買い物は専ら自転車です。
なので、米５キロと肉２. ３キロとその他色々と....全て自転車で運んできました。
暑かったしすごい疲れちゃいましたよ～。
でも午前中に行ったので、まだ良かったです。
しっかりと家事をやる日は午前中から動かないと無理なんですよね。

昨夜、同居人に献立のリクエストを聞いたところ、
「毎日餃子でも構わない」と言われてしまったので今日は
餃子を48個作りました。もちろん冷凍保存です。
仕事の日とかに使おうと思います♪



色が悪くてちょっと気持ち悪いですね....

後は「質より量で肉がたくさん食べれれば構わない」と言うので、
安いむね肉を１キロ買って来ました。
今日は手羽元も安かったので１キロ買っちゃいました。

そして作ったのが唐揚げ。
ひたすら唐揚げです。



胸肉なのでいわゆる唐揚げとは行きませんが、十分美味しいので
きっと満足してもらえるんでは無いでしょうか。

そろそろ毎日の献立を考えるのが大変になってきました。
でも質を問われないので、気楽です（笑）

今日の晩ご飯

こんにちは。
今日は残念な話があります....
タッパーに入れて保存していた分葱を腐らせちゃいました....
前に冷凍庫に入れてたら凍みちゃって水っぽくて嫌だったので、
冷蔵庫に保存しておいたんです。
先程使おうと思ってあけてみたら・・・！
これからの季節は特に気をつけないといけないですしね。
特に私は賞味期限を過ぎやすいので気をつけようと思います。

今日はこんな残念な話からスタートしましたが....

今晩は冷しゃぶを作りました♪



冷しゃぶは作ったなんて言える程の行程じゃないですけどね

あと冷蔵庫でしなしなになりかけていた茄子を使って、
揚げ焼きみたいにして醤油・酢・ごま油で和えたもの。



もう一品、写真に写したら真っ黒だったのでアップしませんでしたが、
この間熱海のお土産で頂いたとろろを使ってすまし汁も作りました。
いわし粉も貰ったんですが、ご飯にかけてみたらすごく美味しかったー
ありがとう

BGM:Love Story / Taylor Swift