ミシュランパート2は青山にある一つ星イタリアン
リストランテホンダさんにおじゃましてきました
紆余曲折あってやっと実現したお食事会
総勢12名で楽しませていただきました
こちらはプリフィクスコースになっていていただきたいお料理を選びました。
アミューズの鰹のマリネ

オマール海老のジュレ雲丹を添えて

プリップリのオマールととろける雲丹最高です
こちらは追加料金二千円でした
いか墨のパスタ

穴子とフォアグラのバルサミコソース

穴子のまわりはサクッと、中はフワッと。フォアグラとの相性バッチリです
今回は前菜からメインまでシーフードに偏ってしまいましたが、とっても満足
デザートは桃のラビオリ

どんなラビオリかと思ったら、とっても夏らしい涼しげなデザートでした

リストランテホンダさんにおじゃましてきました

紆余曲折あってやっと実現したお食事会

総勢12名で楽しませていただきました

こちらはプリフィクスコースになっていていただきたいお料理を選びました。
アミューズの鰹のマリネ

オマール海老のジュレ雲丹を添えて

プリップリのオマールととろける雲丹最高です

こちらは追加料金二千円でした

いか墨のパスタ

穴子とフォアグラのバルサミコソース

穴子のまわりはサクッと、中はフワッと。フォアグラとの相性バッチリです

今回は前菜からメインまでシーフードに偏ってしまいましたが、とっても満足

デザートは桃のラビオリ

どんなラビオリかと思ったら、とっても夏らしい涼しげなデザートでした
















































