さてさて
今日は2026年3月20日
ふと、思い出し、お節の記録をしているところです。
2026年 元旦
今年はシンプルに食べ切る量のお節にしました。
初めてパテ・ド・カンパーニュを作ってみました！
完全に飲むためのお節に
量が少ない分、食材を豪華にしてみました。
来年は、友達に「作ってもってくわ！」と話ししてるので、来年はお節作り張り切りたいです。
昨年、高校を卒業した長女は県外に旅立ち、
今年の4月から次女が県外の高校に進学です。
会社を立ち上げて、忙しくなったころ父が亡くなり、それからは母が子供たちのご飯を作ってくれてました。
私の担当は子供たちのお弁当のみ。
何とかお弁当だけは作り続けてこれて良かった。
手は離れますが、遠くで見守りながら親として出来ることをやれれば。。。
ま、次女の学費が半端ないので、ひたすら働かねばですが
子育てひと段落した分、またお料理を楽しめる日々が増えると良いなと思っています。