大好きな映画「きのう何食べた？」を鑑賞しました。ケンジが面白くて可愛くて素敵な映画でした。
今回は、映画に登場した、リンゴのキャラメル煮トーストを再現してみました。
材 料（4人分）
・鯛（内臓等下処理済） 1尾
・あさり 250ｇ
・にんにく 2片
・パセリ 2-3本
・ブラックペッパー、塩 適量
・ミニトマト 6-7個
＜煮汁＞
・白ワイン 150cc
・水 300cc
・オリーブオイル 100cc
----------妄想旅レシピまっちっち----------
「食」で、心の妄想旅を実現！
これまで旅行に行って食べたり、レシピを教わった、色んな国・地域のレシピをご紹介していきたいと思います。
「コロナの中でどこにも旅行に行けない中、心だけでも旅ができたら。食事で旅ができたら」という思いで、いろんな地域のお料理をご紹介していくことにいたしました。
その他、レシピにまつわる記事の執筆活動、お料理動画の編集などもやらせていただいております。
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