みなさんこんにちは。
酢は健康に良い食材ですが、摂りすぎると体に良くないこともあります。
酢をたくさん飲むのは、かえって健康に良くない一面があります。
その原因が酢酸にあります。
酢酸は強い酸であり、胃や食道の粘膜を荒らしてしまうこともあります。
このことから、空腹時に酢を飲むのは、控えた方が良いと言えます。
飲むのなら、食後、胃に食べ物があるときがいいでしょう。
また、空腹時に酢を飲むと、いつもよりごはんがおいしく感じ、箸が止まらなく
なり、食べすぎてしまうという事例もあります。
では、夜、寝る前に飲めばいいのでは？
と思われますが、寝る前に飲むと、歯が長時間、酢酸にさらされ、歯のエナメル
質が溶け、虫歯になりやすくなるので、注意が必要です。
酢の健康効果は、科学的に解明されてきていて、
内臓脂肪の減少、血圧の改善、血糖値上昇の緩和など
これらは、酢を長期に渡って摂り続けると得られる効果です。
お酢ドリンクは、飲みやすくするため、ブドウ糖などの糖類が添加されています。
お酢ドリンクを購入するときは、成分表示を確認するとよいでしょう。
酢の効果を得るためには、1日あたり15ｍｌ、摂取するのがいいでしょう。
毎日、この少量を摂取すると体はよろこぶと思います。
酢は、米酢。そして、料理で摂るのが一番おすすめです。
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