本日は、料理教室で【教える】側の新人さんの勉強を兼ねた教室でした
皆さん主婦ですので、もうすでにレシピや食材の豆知識などは十分ご存知なので、
ここでは細かい調理のポイントや火加減、盛り付け方などをおさらいしました。
レシピを見ながら諸々確認した上で、さぁ実践です
まず食材を並べ下ごしらえ…
その後調理開始
このあたりで今日のメニューは分かるでしょうか…
そう。
本日のメインメニューはビビンバでした
他に、ワカメスープ(ビビンバ作りで余った卵の白身を溶いて入れてあり、ムダなし
)とサラダで完成
皆さんでおしゃべりしながらいただきました
とてもおいしかったです
料理教室は毎回違う方が担当し、色々なジャンルをお教えしながら、
本日のように基本的な事も確認しあいお互い意見交換をして、
よりよい教室になるようにメンバー一同つとめています
ご縁がありましたら、ぜひ
