★土鍋ご飯
★オリーブオイルで揚げ焼きした、
鶏もも肉の唐揚げ
★ほうれん草のポン酢おかか和え
★味噌汁(ワカメ・玉ねぎ)
☆土鍋ご飯☆
米3合、水600ml
米を洗う→30分浸水→土鍋に入れ、火にかける→沸騰したら弱火で15分→火を止め10分蒸らす
(^^)モチモチのご飯が出来上がります。
冷蔵庫に土鍋のままそのまま入れて保存し、次の日食べてもさらにモチモチ💕
☆鶏もも肉の唐揚げ
鶏もも肉に塩胡椒、醤油を掛け混ぜてしばらく置く→片栗粉を付ける→フライパンにオリーブオイルを引き、揚げ焼き→フライ返ししながらじっくり揚げ焼き
(^^)生姜やニンニク無かったので、塩胡椒醤油のみの味付け。オリーブオイルで揚げ焼きの為ヘルシーー🥰時間はかかるけど、安心もあり、美味しく出来上がりますます💕
☆ほうれん草のポン酢おかか和え
ほうれん草を蒸す→冷水で洗い絞る→切る→ポン酢につける→かつおをまぶす
(^^)ほうれん草を蒸すことでビタミンの損失を減らすことができます💕
☆味噌汁
(^^)ほうれん草を蒸した時に使用した蒸し水を活用💕こぼれ落ちたビタミン類の再利用です。