お料理教室マリアージュ

今回は、雛祭りバージョンいつもながら写メのセンスが悪くすんません

きれいな桜色をお届けしたいのですが…

鯛の桜蒸し

蛤ご飯

栗ドラ焼き（笑）

なかなか上品なお味でした

『先生蛤は貝をこすり合わせると身がとれやすいのよ』と、ある生徒さんがどや顔で言ってきて、かなりショックなぜなら一昨年に説明して感動してくれていたのに…忘れてる（笑）

しかたないので、『よくご存知ですね？』と話すと『テレビで見たのよ』って…私しかたなく『テレビで説明ある前に私一昨年説明しましたが』というと『あーそうだったかも』って…全員大爆笑

そんな皆さんが大好きなのでまた次回がんばりますです

お料理教室マリアージュ

今回のテーマは☆お餅☆

普通のお米とお正月の残った切り餅で筍おこわ風

お正月の残った切り餅をお肉で巻き巻きして一品

旬のお葱をお肉で巻き巻きしてもう一品

お正月で疲れた胃腸にとろろ芋のステーキ

こっちゃんが、お肉からはみ出てくるお餅と格闘するも、いつもながら完璧に出来上がり切り口もお見事ブラボー

ご飯はお餅でコーティングするようにマゼマゼ命でしたそのかいあって時間がたってもモチモチでおいしかったですよ

とろろ芋のステーキは返しが難しいのに、さすがウクちゃん完璧

色が赤みや黄みなど入れなかったからおいしく見えないけど、お味はムッチャおいしいですよ

お料理教室マリアージュ

本年第一回めのお料理教室を

明日1月16日新宿

17日目黒で開催します 

残ったお餅で…

おこわモチ巻きモチ入れ

等々作ります

ちょっとおまけ的に二品をサプライズでご紹介予定

今のところ参加予定は…

新宿は三人、目黒も三人かな

皆さんにお逢いするのがとても楽しみです

また笑いっぱなしの三時間だろうなぁ

今年もたくさんの人の『うまっ』を聞かせていただきまーす

ご存知のかたもそうでないかたも、どうぞよろしくお願いいたします。