🍞🥖🥐今日のテーマは「パン屋さんあるある」。🥯🥨
パン屋で働いていると、「これ分かる人いるかな？」っていう小さな出来事がたくさんあります。
まず、とにかく朝が早い。
まだ外が暗いうちに起きるのが当たり前で、出勤時間には世の中がまだ静か。
その代わり、帰る頃には一日がすでに終わったような感覚になります。
そして、パンのいい香りに囲まれている毎日。
働いているとだんだん慣れてくるけど、ふとした瞬間に「やっぱりいい香りだな」と感じることもあります。
休憩時間にはしっかりごはんを食べられるので、そこも大事なリフレッシュの時間です。
さらに、「見た目は同じでも中身が違うパン問題」。
最初の頃は本当に見分けがつかなくて焦るけど、いつの間にか感覚で分かるようになるのも不思議なところです。
あと、地味に大変なのが天気や気温との戦い。
同じレシピでも、生地の状態が変わるから調整が必要で、「今日はちょっと違うな」と感じる日も多いです。
忙しい日は本当にバタバタで、あっという間に時間が過ぎていきます。
でも、焼きたてのパンがきれいに並んだときの達成感は、何度味わっても嬉しいもの。
そして何より、お客さんがパンを手に取ってくれる瞬間。
あの時間があるから、「また頑張ろう」と思えます。
大変なことも多いけど、それ以上にやりがいを感じられるのがパン屋の仕事。
きっと同じ仕事をしている人なら、「あるある！」って思ってくれるはず。
今日も一日、おつかれさまでした🍞
