注文していた愛宕柿が届きました。
あれは一昨年
初めて干し柿2、3個作って
美味しさにビックリ
去年は更に7ー8個干し柿作っ
またまた感激
中はとろーり ジュルジュル
食いしん坊のわ・た・し
干し柿の美味しさに
目覚めたてしまった
と言うか
ハマってしまった
あの感激をもう一度
‥‥っと今年はこんなに沢山
注文してしまいました
というわけで
2つ日間かけて皮を剥き
パストリーゼで消毒
作業終了
疲れたー
1週間後よく揉んで
更にもう1週間後よく揉んで
3週間弱で完成予定です
あとは待つだけ
お日様頑張って
幸いなことに向こう一週間は
晴れの予想
柿は出しっぱなしで
大丈夫
うふふ
楽しみです
