先日、夕方クッキーと
ハーバーへ。
あ
わお
ものすごい船が 就航してる
コスタ・なんちゃら
イタリア系の旅館船かな？
素敵
離れた場所には、飛鳥II
ポートターミナルには
しょっちゅう見かける
X！の 頭の船。
これはたぶん アジア系かな？
しょっちゅう見かけるけど
ポートターミナル止まりで
オリエンタルホテル前には停泊しない
大きな船さんをみた後
ふーっとしたところで
バーニーさんに遭遇
△◯◽︎✖️♩♫ー💢！！
怒っているのか
喜んでいるのか
よくわからない バーニー氏でした
ははは
続・スパイスが過ぎる件
液体系の素が苦手な私ですが
カルディコーヒーで購入した
トムヤムクンスープ
このシリーズの カレーは苦手だけど
酸・辛・旨味
のトムヤムクンは、試してみたい！
でも、このシリーズ絶対危険
原液調理は無理なので
さっぱりした鶏胸肉と大根・生姜
スープベースをスタンバイ
この時点で、クッキーさんスープお味見
チャッチャッ
んー ベーススープ🆗
あと、きのこ類やら海老を蒸して
剥がした殻をスープに入れて 出汁取り
液体スープ投入＆煮込む
仕上げに香草を散らしました
お味は
美味しかったけど
私は ココナッツが入っていない
澄んだスープのトムヤムクンが好きかな
(パッケージを開けて、ココナッツ入りの
まったり辛辛系を知る。)
このシリーズのグリーンカレーが
刺激的過ぎて トラウマだったけど
マッサマンカレーは マイルドそう。
今度試してみようかな？