我が家の守護神、シャトルシェフ様
ずっと気になっていた調理器具
でも なかなか買わなくて
虫のしらせか何か、クッキーが全盲になり食事が進まないちょっと前
姉が「受け取って～」と 贈ってくれました
クッキーが凄まじい闘病の夏を乗り越えられたのは
真空調理機のシャトルシェフ様のおかげと言っても過言ではない
小食だったので・・
真空調理機だから、内釜で肉や野菜を一度沸点まで煮込んだら
あとはシェフさまの外釜に収めて、3-4時間放ったらかし！
できれば焚き直して2日ほどしたら、 トロトロになります
術後かなり痩せてしまったクッキーさんも
シェフ様のおかげで ウマウマー！
いいのか悪いのか、体重がちょいオーバー
最近は肌寒い朝が続きますので
人間用に、夜寝る前に野菜やスープストックを仕込んで
朝起きたら、クッタリしっとりのスープが出来上がり♪
我が家の一流シェフであります
シェフさん、あんがと！・・・ムニャムニャ・・