1930年創業の老舗、つばめグリルに行ってみました
新鮮・手作り・無添加というこちらのお店
看板メニューはハンバーグではなく、ハンブルグステーキと呼ぶのだそう
店内はインテリアにも凝っていて、油ものを使うお店特有の床のべたつきもなくいい感じ
まず最初におつまみをとメニューを頂きましたが、パテが美味しいとの噂だったのでソーセージはなしで
銀座のお店でこの値段は良心的でいいですね
こちらが田舎風パテ。何が田舎風なのかしら。気になる～
トマトのファルシーサラダは絶対に食べたかった一品
丸ごとあまーいトマトに薄切りオニオンがたっぷり乗っています。
ドレッシングも味が濃すぎず量も丁度良い感じ
いや～これは美味しい
もう一つ食べたいくらいだわ
そしてメインはやっぱりつばめ風ハンブルグステーキ
まずはこちらの板敷が先に用意されます。
待つこと10分強、つばめ風ハンブルグステーキが運ばれてきます。
ぷっくり膨れたアルミホイルには何か隠れていそうでワクワク
アルミホイルにナイフを入れると、水蒸気と共においしそうな香りがしてきます。
結構熱くなっているのでアルミホイルを触らないように気を付けてあけないと
中から現れたのはデミグラスビーフシチューのかかったハンバーグ
シチューには厚切りのビーフが何個も入っていて旨みたっぷり。
ハンバーグは中からジューシーな焼き汁がたっぷりと出てきてとってもおいしい～
クレソンとジャガイモ丸ごと1個ついてくるので、もうお腹がいっぱい過ぎになりました
これで1260円とはコスパ高い
がっつりお腹いっぱい食べたい時は満足度高いな
ちなみに、つばめという名前の由来は“特急つばめ”にちなんでいるんですって。
1930年(昭和5年)10月1日に“特急つばめ”という名の列車が最初に東京駅を出発したのに由来するとか
何だかそうゆうのって素敵だなって思うのは私だけかしら
★つばめグリル 銀座コア店
東京都中央区銀座5-8-20 銀座コア B1F
03-3569-2701
11:00～22:00（ランチ営業、日曜営業）
つばめグリル 銀座コア店 （洋食 / 銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8